Смузи-десерт из сухофруктов и кефира — насыщенный, ароматный, сладкий, очень приятный на вкус. Необычный смузи получается довольно густым. Можно увеличить количество кефира и получить смузи в виде напитка.
Продукты (на 1 порцию)
Изюм — 40 г
Чернослив — 30 г
Курага — 30 г
Кефир (любой жирности) — 150 г (или по вкусу)
Пошаговый фото рецепт
Густой смузи из сухофруктов
Подготовьте все ингредиенты.
Кефир подойдёт любой жирности (у меня кефир 2,5 %).
Вместо кефира можно взять питьевой йогурт или молоко.
Курагу, изюм и чернослив хорошо промойте под проточной водой.
Залейте сухофрукты кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Мягкие сухофрукты откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Переместите в чашу блендера.
Влейте кефир.
Измельчите сухофрукты до однородной массы. Если хотите получить более жидкий смузи-напиток, увеличьте количество кефира.
Густой смузи-десерт из сухофруктов готов. Выложите его в бокал или другую подходящую посуду и подавайте.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
