Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Капуста белокочанная — 400 г

Картофель — 4 шт.

Фасоль консервированная — 1 банка

Масло растительное — 2 ст.л.

Чеснок — 2-3 зубчика

Свежая петрушка — 2-3 веточки

Соль, черный молотый перец — по вкусу

  • Б: 3.29
  • Ж: 1.66
  • У: 12.29

Фото готового блюда

Тушеная капуста с картошкой и фасолью Тушеная капуста с картошкой и фасольюaурика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Я использовала молодую, летнюю белокочанную капусту, поэтому блюдо готовится быстрее, чем с зимними сортами капусты.

Фасоль при желании можно взять сухую и приготовить ее самостоятельно: замочите ее на ночь, затем отварите до полуготовности и добавьте к капусте вместе с картофелем, таким способом она дойдет до готовности вместе с остальными овощами. Кстати, сорт фасоли возьмите тот, который вам больше нравится. Подойдет любой.

У меня было 420-граммовая банка консервированной фасоли, чистый вес фасоли без жидкости — 220-230 г.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с картошкой и фасолью.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

В сковороду нагрейте масло. Лук и морковь очистите, нарежьте небольшими кусочками, отправьте в сковороду и жарьте несколько минут, до мягкости.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Очистите картофель, промойте его, нарежьте крупным кубиком.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Добавьте к овощам, слегка обжарьте вместе — около 2-3 минут, затем налейте немного воды, чтобы она не покрыла картофель, а лишь дно сковороды. Доведите до кипения, сделайте медленный нагрев, тушите под крышкой 10 минут.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Добавьте капусту в сковороду к овощам. Если необходимо, то подлейте немного воды, но не забывайте, что капуста пустит сок в процессе тушения. Накройте сковороду крышкой, тушите при медленном нагреве 10 минут. За это время капуста значительно осядет и станет мягче, аккуратно перемешайте овощи, при необходимости долейте немного кипятка, снова накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

С фасоли слейте жидкость, добавьте ее в сковороду. Посолите и поперчите блюдо, аккуратно перемешайте и тушите еще 5 минут.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Чеснок и свежую петрушку мелко порубите.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Добавьте их к готовому рагу, перемешайте и снимите с плиты.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью готова.

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Подавайте теплым. Приятного аппетита!!!

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Тушеная капуста с картошкой и фасолью

Похожие подборки и рецепты ...

Блюда из капусты и картошки

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фасольюТушеная картошка с капустой и зеленым горошкомТушеная капуста с картошкой и фасольюКартофельные пирожки с капустойТушеная капуста с картошкой и фасольюТушеная картошка с капустой и охотничьими колбаскамиТушеная капуста с картошкой и фасольюКартопляники с капустойБлюда из капусты и фасоли

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фасольюТушеная капуста с грибами и фасольюТушеная капуста с картошкой и фасольюБорщ с консервированной фасолью в томатеТушеная капуста с картошкой и фасольюЩи с белой фасольюТушеная капуста с картошкой и фасольюПостный борщ с грибами и фасольюТушеная картошка с капустой (без мяса)

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фасольюТушеная картошка с красной капустойТушеная капуста с картошкой и фасольюТушеная капуста с картошкой и баклажанамиТушеная капуста с картошкой и фасольюТушеная картошка с капустой и рисом в мультиваркеТушеная капуста с картошкой и фасольюАлу гобиЭкономные рецепты

Подборка рецептов

Тушеная капуста с картошкой и фасольюДраники белорусскиеТушеная капуста с картошкой и фасольюМалосольные огурцы в банкеТушеная капуста с картошкой и фасольюКартошка-гармошка с чесноком и укропом в духовкеТушеная капуста с картошкой и фасольюПаштет из селедки и яблокКонсервированная фасоль

Рецепты по ингредиенту

Тушеная капуста с картошкой и фасольюДиетический салат с красной фасолью консервированной (ПП)Тушеная капуста с картошкой и фасольюСалат из консервированной фасоли, помидоров, лука и зелениТушеная капуста с картошкой и фасольюЗапеканка из фарша, фасоли и кукурузыТушеная капуста с картошкой и фасольюСалат с фасолью, ветчиной и сыром

Источник: iamcook.ru