Желе из жимолости на зиму (с желатином)

Ингредиенты

Жимолость — 1 кг

Сахар — 1 кг

Желатин — 20 г

Б: 0.86
У: 53.22

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления желе из жимолости на зиму с желатином — перед вами.

Переберите ягоды, убрав подгнившие и испорченные плоды, уберите листья. Чистые ягоды промойте и дайте просохнуть.

Желатин замочите в тёплой воде согласно инструкции на упаковке.

Банки с крышками предварительно простерилизуйте удобным способом — на пару, в духовке или микроволновке.

Жимолость выложите в посуду и пюрируйте блендером. В кастрюле или тазу доведите пюре из ягод до кипения.

Всыпьте сахар и на среднем огне доведите до кипения и растворения сахара. Проварите минут 5-7 и отключите нагрев.

Желатин подогрейте на паровой бане и влейте в желе. Перемешайте до соединения ингредиентов.

Разложите полученное желе по банкам, закройте крышками. Переверните банки крышками вверх и закутайте в тёплое. После полного остывания уберите на хранение в тёмное прохладное место.

Заготовка желе из жимолости с желатином на зиму завершена.