Гречневая лапша с индейкой и овощами

Ингредиенты

Филе индейки — 500 г

Гречневая лапша — 200 г

Баклажан — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Помидор — 2 шт.

Подсолнечное масло — 30 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

• Б: 10.39
• Ж: 2.83
• У: 13.39

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления гречневой лапши с индейкой и овощами возьмите ингредиенты по списку.

Индейку помойте и нарежьте небольшими кусочками, выложите в кастрюлю.

Налейте подсолнечное масло и обжарьте индейку, пока мясо не побелеет.

Морковь с луком очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с индейкой.

Налейте 150 мл воды и тушите индейку с морковью и луком под крышкой 20 минут, периодически перемешивая. После баклажан помойте, очистите, нарежьте кубиками. Помидор помойте и тоже нарежьте. Положите эти овощи в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу.

Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте тушить индейку с овощами еще 15-20 минут на среднем огне до готовности.

Сварите гречневую лапшу. Налейте в кастрюлю воду, посолите, доведите до кипения и выложите гречневую лапшу. Перемешайте, чтобы лапша не прилипла ко дну. Варите её 7-8 минут. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.

Выложите в тарелку порцию макарон и добавьте филе индейки с овощами и соусом.

Гречневая лапша с индейкой и овощами готова к подаче на стол.

Похожие подборки и рецепты ...

Макароны с индейкой

Подборка рецептов

Гнезда из макарон с индейкойМакароны с индейкой в сметанном соусеМакароны с индейкой в сливочном соусеФунчоза с индейкой и овощамиМакароны с мясом на сковороде

Подборка рецептов

Макароны с мясным фаршем и сыромМогуру лагманПаста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)Спагетти с куриным филе и помидорамиФиле индейки

Рецепты по ингредиенту

Индейка с фасолью в томатном соусеСуфле из индейки в духовкеИндейка в сливочном соусеГуляш из индейкиГречневая лапша

Рецепты по ингредиенту

Гречневая лапша с курицей и овощамиГречневая лапша с фаршемГречневая лапша с грибами и овощамиСоба с кальмарами и овощами

Источник: iamcook.ru