Из крыжовника готовят не только варенье, джем или компот, но и соусы. Ягоды измельчаются вместе с более традиционными для соусов продуктами: помидорами, сладким перцем, луком и чесноком. Полученная масса раскладывается по баночкам и стерилизуется. Крыжовник придаёт соусу характерный привкус и…
Подробнее
Пополните свою копилку супер быстрых блюд соусом из крыжовника. Минимум продуктов, 5 минут времени и пахнущее летом, пикантное, полезное блюдо украсит вашу трапезу. Соус из крыжовника идеально сочетается c ветчиной, сыром, различными колбасками.
Продукты
Крыжовник — 800 г
Чеснок — 5…
Подробнее
Этот соус из крыжовника с чесноком и травами — вариация соуса ткемали, который традиционно готовится из алычи. А следовательно соус из крыжовника отлично подойдёт к мясу и для приготовления супа харчо. Достаточно пожарить стейки, подать с таким соусом —…
Подробнее
К скумбрии, запеченной под грилем, хорошо подходит соус из крыжовника.
Продукты (на 4 порции)
Скумбрия целая (чищеная) — 4 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
*
Для соуса:
Крыжовник — 250 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Горчица зернистая — 1 ч.…
Подробнее
Чатни — это индийский соус с неоднородной структурой и сложным богатым вкусом, сочетающим практически все оттенки — кислый, сладкий, солёный, острый. В соусе чатни, приготовленном на зиму по этому рецепту, хорошо чувствуется крыжовник в окружении лука, чеснока и яблока — довольно слаженная компания…
Подробнее
