Творожная запеканка с яблоками без манки и муки

Ингредиенты

Творог — 540 г

Яйца — 3 шт.

Крахмал — 15 г (1 ст.л.)

Сметана — 180 г (1 банка)

Яблоки — 360 г (2 шт.)

Сахар — 100 г

Ванилин — 8 г

Соль — щепотка

Форма размером 22×22 см

Б: 8.63
Ж: 6.29
У: 12.07

Фото готового блюда

Velement автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления творожной запеканки с яблоками без манки и муки необходимы следующие продукты.

Соедините в миске творог, желтки яиц, крахмал, 2 ст.л. сахара и ванильный сахар. Хорошенько размешайте творожную массу.

Белки взбейте со щепоткой соли до пышности и аккуратно введите в творожную массу.

Переложите половину воздушной творожной массы в силиконовую форму и разровняйте её.

Сверху уложите дольки яблок, очищенные от кожуры.

Затем на яблоки выложите вторую часть творожной массы и равномерно распределите её по поверхности. Поставьте запеканку запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 30.

Тем временем всыпьте в сметану оставшийся сахар и перемешайте, чтобы он растворился.

Спустя минут 30 запеканка хорошо поднимется и будет практически готова. Именно на этом этапе нужно достать запеканку из духовки и вылить на неё равномерно сметану. И продолжить выпекать ещё минут 10.