Сискал (чеченское блюдо)

Ингредиенты

Мука кукурузная — 150 г

Кефир — 120 мл

Соль — 0,3 ч.л.

Масло растительное — 2-3 ст.л.

  • Б: 4.99
  • Ж: 9.93
  • У: 37.19

Фото готового блюда

Сискал (чеченское блюдо) Сискал (чеченское блюдо)AnnI_G автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для чеченских лепешек сискал из кукурузной муки на кефире — перед вами.

Сискал (чеченское блюдо)

Просейте кукурузную муку в глубокую миску, посолите.

Сискал (чеченское блюдо)

Перемешайте муку с солью и влейте кефир. Сначала перемешайте муку с кефиром при помощи ложки.

Сискал (чеченское блюдо)

Затем замесите тесто руками. Оно должно быть однородным, гладким, мягким, податливым. Кукурузная мука хорошо принимает воду, поэтому если тесто получилось очень твердым, то добавьте чуть-чуть жидкости.

Сискал (чеченское блюдо)

Сформируйте из теста лепешки овальной формы толщиной около 1 см.

Сискал (чеченское блюдо)

На хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лепешки 3-4 минуты на среднем огне, до румяной корочки.

Сискал (чеченское блюдо)

Переверните и обжарьте сискал со второй стороны.

Сискал (чеченское блюдо)

Подавайте горячий безглютеновые чеченские лепешки сискал с то-берамом и чаем.

Сискал (чеченское блюдо)

Сискал (чеченское блюдо)

Отломите кусочек лепешки сискал, обмакните его в творог и приятного аппетита!

Сискал (чеченское блюдо)

Яркая по вкусу и цвету кукурузная лепешка и мягкий нежный творог прекрасно дополняют друг друга.

Сискал (чеченское блюдо)

Сискал (чеченское блюдо)

Похожие подборки и рецепты ...

Кукурузные лепешки

Подборка рецептов

Сискал (чеченское блюдо)Кесадилья с курицей и кукурузойСискал (чеченское блюдо)Мексиканские кукурузные лепешкиСискал (чеченское блюдо)Рисово-кукурузные лепешки (с пшеничной мукой)Сискал (чеченское блюдо)Сырная лепешка (ПП) из кукурузной мукиЛепёшки на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Сискал (чеченское блюдо)Сырные лепёшки на кефире на сковороде Сискал (чеченское блюдо)Сырные лепёшки за 5 минутСискал (чеченское блюдо)Лепешки на кефире без начинки на сковородеСискал (чеченское блюдо)Чуду на кефире с картошкойЛепешки без начинки

Подборка рецептов

Сискал (чеченское блюдо)Пышные лепешки на воде на сковородеСискал (чеченское блюдо)Сырные лепёшки на кефиреСискал (чеченское блюдо)Катлама узбекскаяСискал (чеченское блюдо)Патир узбекскийВыпечка из кукурузной муки

Подборка рецептов

Сискал (чеченское блюдо)Яблочный пирог на кефиреСискал (чеченское блюдо)Печенье из поленты на сковородеСискал (чеченское блюдо)Кукурузное печеньеСискал (чеченское блюдо)Кукурузный хлеб в хлебопечкеМука кукурузная

Рецепты по ингредиенту

Сискал (чеченское блюдо)Разрыхлитель без глютенаСискал (чеченское блюдо)Темпура из овощейСискал (чеченское блюдо)Полента в мультиваркеСискал (чеченское блюдо)Кукурузные лепешки с сыром Сискал (чеченское блюдо)

Важные дополнения к рецепту

  • Тесто для сискал можно замесить на воде и добавить баранье сало.

Источник: iamcook.ru