Кофе по-японски

Ингредиенты

Кофе молотый — 10 г

Вода — 100 мл

Какао-порошок — 10 г

Сахар — 1 ч.л.

Сливки взбитые (баллончик) — 1-2 ст.л.

  • Б: 2.98
  • Ж: 6.16
  • У: 11.54

Фото готового блюда

Кофе по-японски Кофе по-японскиАлена Прика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Количество сахара и сливок варьируется по вашему вкусу, поэтому сладкоежки могут добавить в кофе по-японски больше сладкого.

Если вы будете использовать сливки из баллончика, то помните, что в их составе уже присутствует подсластитель.

Кофе по-японски

Всыпьте молотый кофе выбранного сорта в турку или джезву. Если у вас есть в наличии кофемашина, то заварите в ней эспрессо и добавьте чуть больше воды.

Кофе по-японски

Влейте в турку горячую воду и поместите ее на плиту. Включите умеренный нагрев.

Кофе по-японски

Заварите кофе — примерно 2-3 минуты, до образования пышной пены. Обязательно следите за напитком, так как пена любит убегать.

Кофе по-японски

Дайте кофе слегка остыть, примерно 2-3 минуты, чтобы гуща осела. Всыпьте какао-порошок. В зависимости от сорта цвет какао может быть светлым или темным. На вкус напитка это не повлияет — подойдет любой сорт.

Кофе по-японски

Затем — сахар по вкусу. Допустимо вместо сахара использовать другой подсластитель.

Кофе по-японски

Перемешайте всё и еще раз доведите до кипения. Пенка в этот раз получится более нежной. Дайте напитку остыть примерно 2-3 минуты.

Кофе по-японски

Затем перелейте в чашку или стакан и добавьте взбитые сливки по вкусу. Кофе по-японски полностью готов!

Подавайте его к столу сразу же после приготовления. Удивите своих родных или сами насладитесь сладким вкусом ароматного напитка.

Кофе по-японски

Приятного вам!

Кофе по-японски

Похожие подборки и рецепты ...

Кофе со сливками

Подборка рецептов

Кофе по-японскиВанильный РафКофе по-японскиКофе бреве (Breve)Кофе по-японскиАйс капучиноКофе по-японскиМокачиноКофе

Подборка рецептов

Кофе по-японскиКофе со сливкамиКофе по-японскиКофе по-варшавскиКофе по-японскиКофе со сгущёнкойКофе по-японскиКофе с кокосовым молокомКакао

Подборка рецептов

Кофе по-японскиКакао с мороженымКофе по-японскиКакао с молокомКофе по-японскиКакао в кружке (без варки)Кофе по-японскиШоколадное какао

Источник: iamcook.ru