Основные ингредиенты:
Сметана «Простоквашино» любой жирности 500 граммов
Картофель 500 граммов
Редис 500 граммов
Огурцы 500 граммов
Куриное яйцо 5-6 штук
Вареная колбаса 500 граммов
Зеленый лук 1 пучок
Укроп зеленый 2 пучка
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Лимонная кислота по вкусу
Горчица 0.5 чайных ложек
Кипяченая вода охлажденная 2 литра
Инструкция по приготовлению
1. Вскипятите 2 л воды и поставьте охлаждаться;
2. Отварите яйца и картофель. Можно варить в одной кастрюле: яйца — 15 мин, картофель — 30-35 мин;
3. Нарежьте огурцы, редис, колбасу, яйца и картофель небольшими брусками;
4. Все ингредиенты выложите в одну кастрюлю и перемешайте;
5. В кастрюлю с 2 литрами воды добавьте сметану и перемешайте. Добавьте соль, перец, лимонную кислоту и горчицу;
6. Соедините все ингредиенты и сметанную смесь. Для вкуса можете добавить измельченные петрушку и укроп;
7. Готово! Приятного аппетита!
