Ингредиенты
Вишни с косточками — 1,2 кг
Сахар — 1 кг
Апельсин — 1 шт. (320 г)
У меня получилось 1,6 литра заготовки
- Б: 0.47
- Ж: 0.24
- У: 48.96
Фото готового блюда
Светлана автор рецепта 4.75
Оценить рецепт
Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов
Пошаговый рецепт с фото
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки варенья из вишни с апельсином на зиму. Помоем и переберем вишни. Тщательно помоем поверхность апельсина.
Удобным способом извлечем из ягод косточки.
Натрем цедру апельсина на мелкой терке, добавим к вишням. Дольки апельсина освободим от белых перегородок и очищенную мякоть выложим также к ягодам.
Всю эту ягодно-цитрусовую массу переложим в кастрюлю, добавим сахар и оставим так на час, давая возможность ягодам пустить сок. Затем поставим на небольшой огонь кастрюлю с вишнями и апельсином.
Постоянно помешивая деревянной ложкой, будем варить ягодную массу 20 минут. За это время успеем простерилизовать стеклянные банки и крышки, я стерилизую в духовке при температуре 100 градусов 10 минут, крышки кипячу в сотейнике в воде тоже 10 минут.
Горячее варенье разложим по стерилизованным банкам.
Укупорим крышками, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и так оставим на ночь.
Варенье из вишни с апельсином на зиму готово.
Утром отправим баночки в кладовку на длительное хранение. Приятных консерваций!
Похожие подборки и рецепты ...
Вишня на зиму
Подборка рецептов
Жидкое вишнёвое варенье без косточек на зиму
Вишня без косточек в собственном соку
Варенье из вишни с листьями вишни
Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»Компот из вишни на зиму
Подборка рецептов
Компот из вишни и смородины
Компот из яблок и вишни
Компот из вишни на зиму
Компот из вишни и малины на зимуВаренье из вишни на зиму
Подборка рецептов
Жареное варенье из вишни на сковороде (с косточками)
Варенье из клубники и вишни
Вишнево-яблочное варенье на зиму
Вишня без косточек в собственном сокуВаренье из вишни с косточками на зиму
Подборка рецептов
Вишня в собственном соку с косточками
Жареное варенье из вишни на сковороде (с косточками)
Вишневое варенье с мятой
Вишня в сиропе на зимуВаренье из вишни без косточек на зиму
Подборка рецептов
Вишня без косточек в собственном соку
Варенье из вишни с лимоном на зиму
Джем из вишни и красной смородины
Варенье из замороженной вишни в хлебопечкеДжем из вишни на зиму
Подборка рецептов
Джем из вишни и красной смородины
Джем из вишни и шелковицы
Джем из вишни с пектином
Вишневый джем без косточек
Источник: iamcook.ru