Архивы Соусы и приправы для шашлыка

Соус «Дзадзики» («Цацики»)

Греческий соус «Дзадзики» подают к бутербродам, овощам, мясным или рыбным блюдам. На Кипре этот соус называется «талатури» и в отличие от греческого, в него добавляют мяту и кладут меньше чеснока. Продукты Сок лимонный — 1 ст.л. Чеснок — 4 зубчика Йогурт натуральный —… Подробнее

Соусы

Соус из крыжовника с чесноком, мятой и петрушкой (на зиму)

Этот соус из крыжовника с чесноком и травами — вариация соуса ткемали, который традиционно готовится из алычи. А следовательно соус из крыжовника отлично подойдёт к мясу и для приготовления супа харчо. Достаточно пожарить стейки, подать с таким соусом —… Подробнее

Соусы

Соус из солёных помидоров с луком, чесноком и зеленью

Если у вас осталось немного солёных помидоров, приготовьте вкуснейший томатный соус! Такой соус идеально подойдёт к мясу, особенно к шашлыку. Также он удачно дополнит пасту, да и вообще выступит прекрасной альтернативой покупным соусам и кетчупам. Соус по вкусу чем-то… Подробнее