Галета с кабачками, помидорами, сладким перцем и зеленью

В сезон свежих овощей готовим оригинальную галету-рататуй. С вариантами начинки галеты можно экспериментировать: добавить в неё овощи и ароматные травы, сдобрить соусом. Галета по этому рецепту порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом. Кстати, в состав входят только… Подробнее

Сицилийская пицца с анчоусами и томатным соусом

Сицилийская пицца (или Сфинчионе) с анчоусами и томатным соусом помимо квадратной формы и пышной основы имеет ещё несколько отличий. В тесто добавляется ароматный орегано, а в томатный соус — чеснок. Интересно также и расположение слоёв начинки: анчоусы выкладываются прямо на тесто… Подробнее