Ингредиенты
На две 0,5 л емкости:
Дыня — 400 г
Абрикосы — 500 г
Сахар — 200 г
У меня получился 1 литр варенья
- Б: 0.63
- Ж: 0.15
- У: 24.91
Фото готового блюда
Алена Прика автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматного и красочного варенья из дыни и абрикосов на зиму.
Лакомство можно заготовить из несладкой дыни (это если вы купили ее, а она — не такая вкусная). Очистите часть дыни от семян и кожуры, промойте в воде и нарежьте ломтиками. Ломтики — кубиками среднего размера. Мелко не нарезайте, иначе нарезка превратится в пюре.
Промойте абрикосы и располовиньте их. Нарежьте кубиками и выложите обе нарезки в казан или ковш, кастрюлю с антипригарным дном.
Засыпьте сахарным песком и перемешайте. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения на среднем нагреве. Воду не добавляйте, нарезка сама выделит много сока.
Спустя 10 минут варки выключите нагрев и оставьте все остывать на 1-2 часа.
Затем снова проварите варенье в течение 10 минут и оставьте остывать на 1-2 часа. Можно оставлять лакомство и на ночь, а утром его прогревать. В третий раз прогрейте варенье, проварите его.
Ошпарьте банку и крышку кипятком и выложите в нее горячее варенье. Сразу же закупорьте по резьбе или с помощью ключа для консервации.
Варенье из дыни и абрикосов на зиму готово. Остудите при комнатной температуре, а после перенесите в кладовую, подвал, погреб.
Приятного вам!
Похожие подборки и рецепты ...
Абрикосы на зиму
Подборка рецептов
Варенье из абрикосов с желатином
Абрикосовый джем с апельсиновым соком
Компот из яблок и абрикосов на зиму
Варенье из зеленых абрикосовВаренье из абрикосов на зиму
Подборка рецептов
Варенье из абрикосов в мультиварке
Янтарное варенье из абрикосов дольками
Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек
Желе из абрикосов с агар-агаромВаренье из абрикосов без косточек на зиму
Подборка рецептов
Варенье из абрикосов в мультиварке
Плодово-ягодный джем
Абрикосовый джем на зиму
Варенье из абрикосов в сиропеДжем из абрикосов на зиму
Подборка рецептов
Абрикосовый джем на зиму
Абрикосовый джем с ядрами
Абрикосовый джем с апельсиновым соком
Плодово-ягодный джемДыня на зиму
Подборка рецептов
Варенье из дыни и нектаринов
Варенье из дыни с лимоном
Варенье из дыни (с коньяком)
Варенье из яблок с дынейВаренье из дыни на зиму
Подборка рецептов
Варенье из сливы и дыни
Варенье из дынных корок
Варенье из дыни с апельсином
Варенье из яблок с дыней
Источник: iamcook.ru