Данный рецепт является диетическим, нет колбасы, только вареная кура, также я не добавляла соли.
Основные ингредиенты (на 5 порций):
Зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
Филе курицы 250 граммов
Вареные яйца 2 штуки
Маринованные огурцы 5 штук
Редис 5 штук
Картофель отварной 4 штуки
«Простоквашино» кефир 2,5% 2 стакана
Инструкция по приготовлению
1. Подготовим ингредиенты для летнего супа
2. Отправим вариться куриное филе
3. В это время на терке трем редис
4. Также на терке трем маринованные огурчики
5. Отварной картофель режем кубиками
6. Яйца вареные режем кубиками
7. Смешиваем ингредиенты
8. Добавляем порезанную зелень
9. Когда сварилась курочка, нарезаем кубиками, даем остыть
10. Все смешиваем
11. Заливаем кефиром Простоквашино и наслаждаемся)
