Метка: Китайская кухня
Соусы

Жареные огурцы по-китайски

Замечательную острую закуску из огурцов можно приготовить быстро и просто. Жареные огурцы по-китайски интересно разнообразят наш повседневный рацион. Продукты Огурцы — 0,5 кг Перец чили свежий — 2 стручка Корень имбиря — 10 г Чеснок — 1 зубок Масло сливочное — 20 г Соус соевый —… Подробнее
Соусы

Свинина с кабачками в кисло-сладком соусе

  Свинина с овощами по этому рецепту готовится в стиле китайской кухни, методом стир-фрай (англ. to stir-fry — «жарить, перемешивая»), когда поддерживается высокая температура обжаривания, а ингредиенты добавляются последовательно – от жёстких к более мягким. Кусочки свинины обжариваются с кабачками, морковью… Подробнее