По-моему, оригинальный салатик «Змея» на Новый год. Вкусные новогодние салаты прибавляют хорошего настроения в новогоднюю ночь.
Продукты (на 10 порций)
Картофель — 4-5 шт.
Консервированная рыба (горбуша, сардина, тунец) — 1 банка
или отварная курица — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сырок плавленный — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — по вкусу
Маринованные огурцы — 2-3 шт.
Консервированная кукуруза — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Салат Змея
Ингредиенты для салата «Змея» перед Вами.
Картофель и яйца отварить заранее, остудить, очистить.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на крупной терке.
Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
Рыбу измельчить вилкой.
Выложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом. Хорошо перемешать.
На блюдо выложить змейкой салат, придать ему форму ползущей змеи. Масса хорошо лепится, можно экспериментировать. Часть салата оставить для змеиных яиц.
Огурцы маринованные нарезать тонкими кружками.
Надеть на змею огуречную чешую. Сделать глазки из маслин или гранатовых зерен.
Из кукурузы сделать змеиную мордочку. Из редиса или моркови корону. Помыть и нарезать зелень. Из остатков салата слепить яйца и украсить салат-змейку зеленью.
Наш салат «Змея» готов. Когда там уже Новый год?:)
Источник: russianfood.com
