Горячие бутерброды с колбасой и грибами (шампиньонами)

Ингредиенты

Хлеб белый — 150 г

Шампиньоны — 80 г

Колбаса копченая — 80 г

Сыр твердый — 50 г

Репчатый лук — 30 г

Сметана — 40 г

Горчица в зернах — 1 ч. л.

Чеснок — 1 зубчик

Растительное масло — 30 г

Соль, черный перец — по вкусу

Укроп — по вкусу

Б: 9.35
Ж: 17.55
У: 16.8

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для горячих бутербродов с колбасой и грибами (шампиньонами).

Промойте шампиньоны, нарежьте грибы небольшими кубиками. Разогрейте масло на сковороде, выложите грибы и обжаривайте 3-4 минуты, чтобы испарилась влага.

К грибам добавьте нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и измельченный зубчик чеснока. С чесноком бутерброды станут более ароматными и пикантными на вкус. Обжаривайте грибы с луком и чесноком пару минут.

Затем всыпьте в сковороду нарезанную кубиками копченую колбасу и обжаривайте все вместе еще пару минут.

Для придания сливочного вкуса добавьте к грибам немного сметаны, и дополните закуску зерновой горчицей.

Начинку посолите, поперчите по вкусу, перемешайте, тушите 1 минуту и готово.

Белый хлеб нарежьте ломтиками или треугольниками, выложите грибную начинку с колбасой.

Бутерброды присыпьте натертым сыром и отправьте запекаться в разогретую до 200°С духовку.

Запекайте бутерброды с колбасой и грибами 5 минут, чтобы сыр расплавился. Если любите запеченный и более румяный хлеб, запекайте блюдо около 10 минут. Горячие бутерброды сразу подавайте к столу, пока сыр тянется. Украшайте закуску мелко рубленным укропом или другой зеленью.

Приятного аппетита!